.png)
.png)
Resep Makanan Penutup
Resep Banana Split Cheesecake
Cake jadi salah satu menu identik di saat momen ulang tahun. Coba yuk bikin Banana Split Cheesecake ala Sunpride untuk temani kebersamaan di momen ulang tahun!
Tonton full video resepnya di sini
1495 Orang Melihat Resep Ini
Penyajian
4 - 6 Orang
Waktu Pembuatan
3 Jam
Level Kesulitan
Sulit
Bahan yang Perlu Disiapkan
Crust:
- 1 bungkus biskuit susu, hancurkan
- 120gr mentega leleh
- 30gr gula pasir
Cream cheese:
- 350gr cream cheese, biarkan di suhu ruang hingga lembut
- 100gr gula halus
- 1 sdt ekstrak vanilla
- 250gr cream + 20gr gula pasir, kocok hingga kaku
Buah-buahan:
- 4 buah pisang Sunpride, iris tipis
- 2 kaleng nanas irisan Sunpride, iris tipis
Custard:
- 500ml susu segar Hometown Dairy
- 5 kuning telur
- 80gr gula pasir
- 40gr tepung terigu
Topping:
- 300gr cream + 25gr gula pasir, kocok hingga kaku
- Sirup cokelat
- 1 buah pisang sunpride, iris tipis
Produk yang digunakan:
Cara Membuat
- Custard
- Campurkan kuning telur, gula pasir dan tepung terigu hingga rata.
- Lalu secara perlahan tuang susu sambil diaduk, dan kemudian masak di atas api kecil hingga mengental, tuang ke dalam mangkuk dan tutup dengan plastik.
- Campurkan bahan crust, lalu tuang ke dalam loyang saji dan tekan-tekan hingga padat, simpan dalam kulkas.
- Kocok cream cheese hingga halus, lalu masukkan gula halus dan ekstrak vanilla, kocok kembali hingga rata.
- Dengan perlahan, campurkan cream cheese dengan cream hingga rata.
- Siapkan loyang yang sudah dilapisi crust, tuang cream cheese dan ratakan.
- Tata buah pisang dan nanas, lalu tuang custard ke atasnya dan ratakan.
- Tutup custard dengan cream kocok, lalu hias dengan sirup cokelat dan pisang, simpan dalam kulkas minimal 2 jam sebelum disajikan.
Bagikan :
